Causes i solucions per a l'oxidació dels taps d'ampolles de cervesa

Potser us heu trobat amb això abans: els taps de les ampolles de cervesa que vau comprar estaven rovellats. Quins són, doncs, els motius? Els motius de l'oxidació dels taps de les ampolles de cervesa són els següents:

 

Els taps d'ampolles de cervesa estan fets principalment de plaques d'acer fines-de 0,25 mm de gruix o cromat-. Amb l'augment de la competència del mercat, una altra funció de la marca-de les tapes d'ampolles (taps de colors)-es cada cop més destacada, la qual cosa exigeix ​​més la impressió i l'ús de taps d'ampolles. De vegades, l'oxidació de les tapes de les ampolles pot afectar negativament la imatge de marca de la cervesa. El mecanisme de l'oxidació és que, després de danyar la capa anti-rovell, el ferro exposat reacciona amb l'aigua i l'oxigen en una reacció electroquímica i forma rovell. El grau de corrosió està estretament relacionat amb el material de la tapa de l'ampolla, el procés de recobriment anticorrosió{10} i l'entorn.

 

1. La influència de la temperatura o el temps de cocció

Un temps de cocció excessiu farà que el vernís o la pintura que s'aplica a la placa de ferro es trenca; un temps de cocció insuficient provocarà un curat incomplet del vernís o la pintura aplicada a la placa de ferro.

2. Quantitat de recobriment insuficient

Després d'estampar els taps de les ampolles de la-placa de ferro preimpresa, el ferro no tractat queda exposat a les vores. Aquestes zones exposades són propenses a l'oxidació en entorns-altats d'humitat.

3. La no-perpendicularitat o l'asimetria de la roda de l'estrella tapada condueix a taques d'òxid.

4. Les col·lisions entre els taps d'ampolles durant la manipulació i la logística provoquen taques d'òxid.

5. El desgast intern de la matriu de tapa i l'alçada del punxó de tapa excessivament baixa agreugen el desgast dels taps de les ampolles.

6. Els taps d'ampolles amb aigua recoberts amb paper d'alumini o envasats immediatament (en envasos de plàstic) no evaporen fàcilment la humitat, accelerant el procés d'oxidació.

7. L'esclat de l'ampolla durant la pasteurització redueix el pH de l'aigua, accelerant encara més l'oxidació del tap.

 

A partir dels motius anteriors, cal destacar els aspectes següents:

1. Reforci l'aspecte i les proves de resistència a la corrosió de les tapes d'ampolles de cervesa abans que entrin a la fàbrica.

2. Durant el procés de prova, especialment quan canvieu de proveïdor, reforçeu estrictament les proves de corrosió interna dels taps de les ampolles de cervesa després de la pasteurització. 3. Implementeu estrictament la inspecció de sagnat del tap de les ampolles; el taller d'embalatge ha de comprovar regularment la qualitat del tapatge.

4. Reforçar la inspecció de la roda d'estrella de tapa i la matriu de tapa a la màquina d'ompliment; netejar ràpidament després de triturar les ampolles.

5. Els fabricants poden eliminar la humitat residual de la tapa de l'ampolla abans d'imprimir amb injecció de tinta. Això garanteix la qualitat d'impressió d'injecció de tinta (impressió a la tapa de l'ampolla) i també té un paper positiu en la prevenció de l'òxid a la tapa de l'ampolla de cervesa.

A més, el ferro-cromat té una resistència a l'òxid més forta que el ferro galvanitzat.

 

Les principals funcions dels taps d'ampolles de cervesa són: en primer lloc, proporcionar un cert grau de segellat, assegurant que el CO2 dins de l'ampolla no es filtra i que l'oxigen extern no s'introdueixi, mantenint la frescor de la cervesa; en segon lloc, el material de la junta és no-tòxic, segur i higiènic, i no afectarà el sabor de la cervesa, mantenint-ne el gust; tercer, la impressió d'alta-qualitat de l'etiqueta a la tapa de l'ampolla té un paper important en la marca de cervesa, la publicitat i el manteniment del producte; i quart, quan s'utilitzen taps d'ampolles a les cerveseries, els taps són adequats per a màquines d'ompliment-d'alta velocitat, assegurant un ompliment suau de taps i reduint la pèrdua de taps i cervesa. Actualment, els estàndards per jutjar la qualitat dels taps d'ampolles de cervesa haurien de ser els següents:

 

I. Rendiment de segellat:

Pressió instantània: pressió instantània superior o igual a 10 kg/cm²;

Fuga crònica: taxa de fuites cròniques inferior o igual al 3,5% segons les proves estàndard.

 

II. Olor de la junta:

Segur, higiènic i no-tòxic. Es realitza una prova de sabor de la junta; bullir en aigua pura no hauria de produir cap olor -, cosa que indica que és合格 (qualificat). A més, després de l'ús, l'olor de la junta no hauria de migrar a la cervesa, provocant cap impacte en el sabor de la cervesa.

 

III. Característiques del tap d'ampolla

1. Valor de pèrdua de la pel·lícula de pintura: els productes d'alta-qualitat requereixen Menys o igual a 16 mg; Els taps d'ampolles de ferro-estanyats i els taps d'ampolles de ferro-cromats amb impressió a tot-color requereixen una pèrdua de pel·lícula de pintura inferior o igual a 20 mg.

2. Resistència a la corrosió: a més de complir amb el requisit de la prova de sulfat de coure sense taques d'òxid evidents, la tapa també ha de presentar una oxidació retardada durant l'ús normal.

 

IV. Aspecte de la tapa de l'ampolla

1. El text de la marca comercial és correcte, el patró és clar, la diferència de color és petita i el color és estable entre lots;

2. El patró està centrat, amb una desviació de centre-a-centre inferior o igual a 0,8 mm;

3. El tap de l'ampolla ha d'estar lliure de rebaves, defectes i esquerdes;

4. La junta del tap de l'ampolla està intacta, sense defectes, matèries estranyes o taques d'oli.

 

V. Força d'adhesió de la junta i requisits promocionals

1. La força d'adhesió de la junta promocional de la tapa de l'ampolla és adequada. En general, no és fàcil de pelar, excepte quan cal treure'l. La junta no caurà de forma natural després de la pasteurització;

2. En general, la força d'adhesió del tap de l'ampolla és adequada. Els taps d'ampolles d'-alta qualitat poden superar la prova MTS (Prova de materials mecànics).